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Recetas japonesas

Gyudon

El gyudon( 牛丼)  es una variedad de Donburi que tiene como base arroz hervido –gohan– y como ingrediente principal carne de ternera. Para conseguir que el gyudon sea lo más … Sigue leyendo

25/06/2015 · 2 comentarios

Takikomi gohan

El Takikomi gohan(炊き込みご飯), también conocido como Kayakumeshi y Gomoku gohan (arroz con 5 ingredientes) , es un plato a base de arroz, dashi y salsa de soja al que se … Sigue leyendo

21/06/2015 · Deja un comentario

Chirashizushi

Chirashizushi (散らし寿司) o “sushi esparcido”, consiste en una serie de vegetales, surimi, sashimi y huevo (entre otros), dispuestos sobre una base de arroz para sushi.  Se trata de un plato … Sigue leyendo

22/02/2013 · Deja un comentario

Omuraisu

El Omuraisu (del francés Omelette y el extranjerismo Raisu) es una tortilla rellena de arroz frito. Hoy os proponemos un relleno sencillo de pollo, aunque se pueden preparar deliciosas omuraisu … Sigue leyendo

12/02/2013 · Deja un comentario

Oyakodon

El Oyakodon es un tipo de donburi (un donburi es un plato presentado un cuenco, sobre una base de arroz blanco cocido). Este plato representa al padre (Oya) y al … Sigue leyendo

28/11/2012 · 7 comentarios

Karee Raisu (arroz al curry)

El Karee Raisu o arroz al curry, es un plato muy popular en Japón. Aunque el curry es originario de la India, su llegada al país del sol naciente causó … Sigue leyendo

04/04/2012 · 2 comentarios

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