Degustación “Araponesa” en el I Hanami gastronómico de Huesca
Esta semana se va a celebrar el I Hanami Gastronómico de Huesca y Obento Time participa con 2 degustaciones y 2 talleres. Las degustaciones se llevarán a cabo en el … Sigue leyendo
Nuevos talleres de cocina japonesa
¡Ohisashiburi! (¡Cuánto tiempo!) El pasado fín de semana participamos en la I Semana Cultural Japonesa de Huesca con un Taller de Obento para niños. La verdad es que lo pasamos … Sigue leyendo
XIX Concurso de Tapas de Zaragoza
La originalidad en el Concurso de Tapas de Zaragoza ¡Ya está aquí, ya llegó… La nueva edición del Concurso de tapas de Zaragoza! Desde el 12 al 22 de noviembre, … Sigue leyendo
COSMO Café
Muy cerquita de la parada de metro de Universitat, nos encontramos hace un par de años con una cafetería a la que no podemos resistir volver cada vez que nos … Sigue leyendo
Una mica de Japó
Una buena amiga, Hosokawa san, me enseñó hace poco el término japonés “anaba”, que viene a significar el descubrimiento de un buen lugar. Pues bien, “Una mica de japó” es … Sigue leyendo
Chirashizushi
Chirashizushi (散らし寿司) o “sushi esparcido”, consiste en una serie de vegetales, surimi, sashimi y huevo (entre otros), dispuestos sobre una base de arroz para sushi. Se trata de un plato … Sigue leyendo
Omuraisu
El Omuraisu (del francés Omelette y el extranjerismo Raisu) es una tortilla rellena de arroz frito. Hoy os proponemos un relleno sencillo de pollo, aunque se pueden preparar deliciosas omuraisu … Sigue leyendo
Mini concierto de Kokeshi el sábado 12 en Zaragoza
¡¡Hola a todos y Feliz Año!! ¿Qué tal ha empezado el año? ¿Habéis hecho nuevos propósitos para este 2013? ¡Nosotras sí :D! Hay que darle vidilla al blog: nuevas recetas … Sigue leyendo
Oyakodon
El Oyakodon es un tipo de donburi (un donburi es un plato presentado un cuenco, sobre una base de arroz blanco cocido). Este plato representa al padre (Oya) y al … Sigue leyendo
Agedashi Dofu con Nasu (tofu frito y berenjena)
Agedashi dofu, o tofu frito, es una de las múltiples formas de preparación del tofu (cuajada de soja). La combinación con nasu (berenjena) convierten a este plato, en un delicioso … Sigue leyendo
